Ренквиста теория вкуса

Ренквиста теория вкуса (Y. Renqvist) - теория, согласно которой возникновение и динамика интенсивности вкусовых ощущений объясняется закономерностями  адсорбции растворенных веществ на мембране вкусовых рецепторов.